品質
●  この度の令和6年能登半島地震により被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。
地域の皆さまの安全確保、一日も早い復旧・復興を心より願うとともに、被災地支援・復旧に全力を尽くされている関係者の皆さまに深く感謝申し上げます。
被災された皆さまが1日も早く元の生活に戻れることを心よりお祈り申し上げます。
SDGs(環境保全)の取組として紙袋やビニール袋削減を推進してまいります。ご理解、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。
仕入れ
黒味が強く、軽い歯ざわりなのに、コク深く、香り高い海苔は当社の顔になっております。
この海苔を求めて、毎年1月、冷凍網1回目の初摘み海苔に焦点をしぼり、仕入をしております。
その後、先代工場長が守半ブランドに合う逸品と太鼓判を押したのが、佐賀有明の当たり浜でできた海苔でした。
昭和三十年代までは大森沖で採れる良質の海苔を使 用し、高度経済成長期とともに大森での海苔養殖が終了した後は、全国の生産地から仕入れをしてまいりました。
明治三十四年創業時から、やきのり専門店のこだわりをもって、お客様にご提供してまいりました。
こだわり
こだわり
加工方法
加工方法
おもてなし



商品概要
やきのり
やきのり(平やきのり/手巻きやきのり/卓上やきのり)
その年に仕入れた九州有明海佐賀県産冷凍網初摘みの海苔の中で、くちどけ、やわらかさ、味、風味、色艶から判断し、吟選しています。丸缶入りの商品は昔からの製法で、丸い筒の缶に井桁状に3段で詰めており、蓋を開けた瞬間、香りを楽しんでいただけるよう、焼きたての海苔を直接缶に詰めています。
ご贈答用品として丸缶2号缶〜5号缶まで、1本入から3本入まで化粧箱を取り揃えており、味付け海苔に変更することも可能です。
特製海苔茶漬
特製海苔茶漬
当店の人気商品として常に上位の商品。袋を開けてビックリ!小さな袋(1食分)の中には板海苔が1枚(3g)入っています。冷凍初摘み海苔を使用しており、有明海の風味が味わえます。
お茶漬だけでなく、海苔スープやパスタに絡めてもおいしく召し上がっていただけます。
おこし日和
おこし日和
昔なつかしい、子供からご年配の方まで誰もが楽しめるお菓子です。
文化8年創業、長崎県諫早市に本社を置き200有余年の歴史がある「おこし」メーカー杉谷本舗様に製造委託しています。当店の黒海苔と、特別に仕入れている青混ぜ海苔(愛知県産)を使用しており、香り立ちとあとからくる海苔のうま味が引き立ち、ほんのりした甘さがクセになる「おこし」です。
アルミスタンドパック入と巾着袋入があります。
守半のひしお煮(海苔佃煮)
守半のひしお煮(海苔佃煮)
香川県小豆島に本社を置く、江戸時代後期からの醸造家が相寄り創業された老舗醤油メーカー丸島醤油様で委託加工しています。使用する純正本醤油はうま味とコクを引き立てる本物の醤油です。海苔の風味たっぷり、味わい深い佃煮はごはんにもよく合います。
また、調味料としても万能です。着色料・保存料・ 香料無添加で、安心安全にお召し上がりいただけます。